Griechischer Bio-Bergtee
Sideritis Clandestina
Griechischer Bio-Bergtee – Das Wundermittel unter den Kräutertees
Unser griechischer Bio-Bergtee wird auf dem Peloponnes, der griechischen Halbinsel, in einer Höhe ab 1000 Meter über dem Meeresspiegel unter besonderen, ökologischen Anbaubedingungen kultiviert. Wuchs der Bergtee früher meistens wild, gehört er heute zu den bedrohten Arten, weshalb dieser mediterrane Bio-Kräutertee durch seine große Beliebtheit professionell angebaut, geerntet und schonend verarbeitet wird. In ganzen Bündeln wird der Bio-Kräutertee ohne Wärmezufuhr langsam getrocknet. Der Bergtee aus Griechenland, auch Hirtentee oder Eisenkraut (Sideritis) genannt, wächst bis zu 50 cm hoch und für den Aufguss können Blätter, Stängel und Blüten genutzt werden.
Zubereitung und Geschmack: Der Duft unseres Bio-Bergtees aus Griechenland erinnert an Salbei und Limone, der Geschmack ist leicht harzig, mit einer feinen Zimt-Zitronen Note.
Lediglich eine kleine Handvoll des griechischen koffeinfreien Kräutertees
benötigt man für eine Teekanne. Einfach den Tee mit heißem Wasser übergießen und warten, bis das Wasser eine goldgelbe Farbe annimmt, dann ist der Kräutertee perfekt. Bis zu 4 Mal kann unser griechischer Bio-Bergtee übergossen werden. Solange sich das Wasser in der typischen Farbe zeigt, sind genügend ätherische Öle vorhanden, um Geschmack und Wirkung zu entfalten. Um den Geschmackserlebnis noch zu ergänzen, können Ingwer oder Zitrone hinzugegeben werden.
Anwendung: Durch die schonende, biologische Kultivierung enthält der griechische Bio-Bergtee einen hohen Anteil an ätherischen Ölen, die neben dem Geschmack ebenso die Linderungen fördern. Traditionell wird der griechische Kräutertee ebenso zum Abklingen bei Magenbeschwerden oder Erkältungen getrunken. Denn bei den Griechen gibt es ein Sprichwort: „Die nächste Grippe kommt bestimmt, doch nicht zu dem, der Bergtee trinkt!“
Heutzutage werden dem Bio-Bergtee durch seine Inhaltsstoffe wie Zink, Kalium, Flavonoide oder Antioxidantien weitere gesundheitlich fördernde Merkmale zugeschrieben. Neben der Linderung von Beschwerden, kommt der mediterrane Kräutertee auch zur Stärkung des Immunsystems oder zur Stimmungsaufhellung zum Einsatz. Die westliche Medizin stuft den Bergtee als pflanzliches Arzneimittel ein.
Tipp: Auch im Sommer ist der Bergtee aus Griechenland das perfekte Getränk. Denn nicht nur warm schmeckt dieser Tee – auch als Kaltgetränk! Wie gewohnt aufgießen, kühlen, mit etwas Honig süßen, bei Bedarf einen kleinen Spritzer Zitrone in den Tee, und als Eistee genießen.
Kategorie: Griechischer Bergtee, Sideritis Clandestina
Herkunft: Griechenland
Abpackung: 30g
Lagerung: trocken, lichtgeschützt und bei Zimmertemperatur lagern.
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